I boken 'The Bible Doesn't Say That' tar Dr. Joel M. Hoffman leseren med på en grundig utforskning av utallige misforståelser, mistranslasjoner og misoppfatninger knyttet til Bibelen. Med 40 korte kapitler tilbyr Hoffman et friskt perspektiv på grunnleggende teologi, moral, livsstil og bibelsk symbolikk. Han avdekker at den kjente sitaten fra Det nye testamente, 'Gud elsket verden så mye', er en mistranslasjon, og det samme gjelder uttrykkene 'Menneskesønnen' og 'Guds Sønn'. Boken påpeker at Bibelen faktisk ikke omtaler homofili som en synd, og at den ikke støtter den tradisjonelle familien med én mann og én kvinne, ofte kalt 'biblisk'. Videre viser Hoffman at Jesus hadde søsken, til tross for den katolske læren om 'den evige jomfru Maria'. De Ti Bud forbyr heller ikke drap eller begjær. Mange detaljer fra Bibelen er også forvrengt - frukten i Edens hage var ikke et eple, det var ikke en hval som slukte Jonas, og mange av dyrene som gikk inn på Noahs ark kom i grupper på syv, ikke par. Gjennom hele boken gir Hoffman en ny forståelse av hvordan Bibelen kan tolkes og hvilke feil vi har gjort i tidligere oversettelser og tolkninger.
