I "The Hour" kombinerer Bernard DeVoto feiring og historiske perspektiver med et manifest om hvordan vi bør nyte våre drinks riktig. Denne morsomme og klare avhandlingen tar for seg motivene og holdningene som kan gjøre oss skeptiske til visse drikker - en advarsel for rom-drikkere. DeVoto deler sin innsikt om hvordan man drikker med stil og kaster nytt lys over de enkle gledene ved cocktailtimene. I denne nyutgivelsen fra 1950-tallet gir Daniel Handler en humoristisk introduksjon som skaper en relevant kontekst for dagens lesere.
