Boken "Tomater" er en omfattende guide til en av verdens mest populære grønnsaker. Med over 80 unike oppskrifter fra kjøkkenet på Garden of Lemons, tilbyr denne boken en dybdegående innsikt i hvordan tomater kan brukes på kreativt og variert vis. Her finner du inspirerende retter for supper, salater, pasta og ris, i tillegg til herlige desserter som utnytter tomatens sødme. For de som ønsker å bevare smaken av tomater hele året, gir boken også nyttige tips til konservering gjennom chutney, harissa og puréer. Oppskriftene, skapt av de talentfulle kokkene Henrik Vilain og Ingo Schauser, er både estetisk tiltalende og fylt med spennende smaker, hvilende på den rike jorden fra stedets store kjøkkenhager. Med et fokus på farger, aromaer og lekre teksturer, er oppskriftene målrettet vegetarianere men er tilpasset alle som ønsker å inkludere mer vegetabilsk kost i sin diett. "Tomater" er ikke bare en oppskriftbok; det er en kilde til inspirasjon for de som ønsker å utforske nye smaker og måter å forberede grønnsaker på.
