Oppdag gleden ved norsk tradisjonsmat med Tom Victor Gausdal som din guide. I boken "Tradisjonsmat; maten jeg vokste opp med" tar Gausdal oss med tilbake til barndommens smaker og lukter. Her får vi følelsen av å sette oss ved bordet hos bestemor, der kjøttsuppa alltid har vært en sikker vinner, eller nyte den søte eplekaken som tante alltid bakte til spesielle anledninger. Boken er en hyllest til den norske matkulturen og inneholder klassiske oppskrifter på gamle kjente favoritter som kjøttkaker, lapskaus, fiskegrateng, ertesuppe, småkaker, rømmegrøt og hvetekringler. Gausdal gir oss ikke bare oppskrifter, men også en varm og personlig fortelling rundt hver rett, noe som gir leseren en dypere forståelse og forbindelse til maten. Dette er ikke bare en kokebok; det er en inspirerende og nyttig ressurs som setter lys på det norske kjøkken og verdien av våre mattradisjoner. En perfekt gave til alle matinteresserte, både unge og gamle.
