I 'Trejo's Cantina' inviterer den folkekjære skuespilleren og restauratøren Danny Trejo leserne inn i en verden av meksikansk matkultur og drikke gjennom 100 nøye utvalgte oppskrifter. Denne boken er en fest for sansene, der vi finner alt fra nachos og tacos til de ikoniske Danger Dogs. Cantinaen er et samlingspunkt for familier, venner og kolleger, et sted hvor man feirer livet med god mat og drikke. Trejo deler ekte oppskrifter som reflekterer hans liv og tradisjoner, og gir leserne mulighet til å skape et uformelt og livlig måltid. Oppskriftene varierer fra plantebaserte alternativer som Veganske Tamales og vegetarianske Fight Night Nachos til kjøttfulle klassikere som Chorizo Smash Burgers og Tijuana-Style Birria. Boken inkluderer også en rekke innovative drinkoppskrifter, fra krydret Margaritas til Oaxacan 'Moscow' Mules, og for de som ønsker alkoholfritt, byr den på forfriskende Agua Frescas som Ananas, Guava Lime og Mango, samt Tamarind Fizz og Cacao Chile Smoothie. 'Trejo's Cantina' oppmuntrer til gode minner rundt bordet, og er en hyllest til den rike kulturen der mat og drikke bringer folk sammen.
