«Helse og velferd hos sau» er den mest omfattende norske boken som tar for seg helse og velferd i saueholdet. Denne boka gir et grundig innblikk i de nødvendige kunnskapene for å gjennomføre kurset 'Dyrevelferd hos sau', som oppfyller kravene fra myndighetene til dokumentasjon av kompetanse innen dyrevelferd. Boken er utviklet i samarbeid med Animalia og er skrevet av veterinærer med spesialkompetanse innen sine respektive fagfelt. Den setter søkelyset på både forebyggende tiltak for å sikre god helse og produksjon i saueflokken, samt velferd og helse for det enkelte individ. Selv om hovedmålgruppen er saueprodusenter, vil boka også være en nyttig ressurs for veterinærer, veterinærstudenter og rådgivere. Den er relevant for alle som er opptatt av fremtiden til norsk saueproduksjon.