Oppdag hemmelighetene bak å lage ekte italiensk iskrem med 'Ægte italiensk is'. Denne boken guider deg gjennom kunsten å fremstille din egen gelato eller sorbet, uavhengig av om du har en ismaskin tilgjengelig eller ikke. Du får tilgang til en rekke fristende oppskrifter, praktiske tips, og smarte teknikker som gjør at du kan fylle fryseren med deilige is-kreasjoner. Blant de smakfulle alternativene finner du klassiske favoritter som pistacie, vanilje, sitron, hasselnøtt, sjokolade og kaffe, i tillegg til spennende nyheter som havtorn, multebær og hyldebær. Boken inkluderer også oppskrifter på dekadente sauser og toppings som forvandler enhver iskrem til en overdådig dessertopplevelse.
