I 'Sovs' tar Gorm Wisweh leserne med på en smakfull reise inn i en verden fylt med saus, dip og lekre tilbehør. I denne unike kokeboken inntar disse smakfulle komponentene sentrum på tallerkenen, noe som skiller denne boken fra tradisjonelle kokebøker hvor de gjerne bare er tilbehør. Wisweh deler sine beste oppskrifter på både franske klassikere og kjære danske mormorfavoritter, inkludert både kalde og varme sauser, så vel som legerte, oppbakte og jevnede varianter. Når han snakker om hjemmelaget saus, inkluderer han også den essensielle hjemmelagde fonden. I forbindelse med utgivelsen av boken har han gravd frem sine store suppegryter og gir sine beste oppskrifter på grunnfond som hever en god saus til en fremragende opplevelse. Boken gir inspirasjon fra både de store grunnkøkene og det klassiske danske kjøkkenet, med sauser som kan lages på sekundet og andre som krever mer tid til forberedelse, ofte dagen før. Med 'Sovs' har Gorm Wisweh skapt en uunnværlig guide for alle som elsker saus.
