Er du nysgjerrig på forskjellen mellom bancha og hojicha? Ønsker du å lære å brygge perfekt matcha? Denne boken er løsningen! Japansk teekspert Per Oscar Brekell, en av de få utlendingene som har gjennomført den krevende opplæringen i Japan som teinstruktør, deler nå hemligheter og innsikter fra sin karriere dedikert til å fremme og tilberede denne eldgamle drikken. Med en kombinasjon av praktisk tilnærming og dyp kunnskap om de helsebringende fordelene av te, fungerer denne visuelle guiden som en inngangsport til en omfattende forståelse av teens reise, fra plukking og prosessering til de fysiske og mentale helsefordelene ved å drikke den. Gjennom fantastiske fargerike bilder og engasjerende informasjon fra Brekell, vil leserne få: En guidet tur gjennom Japans viktigste te-dyrkingsregioner, fra Uji/Kyoto til Shizuoka og Kagoshima, samt en reise fra blad til kopp. En innføring i førsteklasses premium og enkeltgårds japansk te som yabukita, koshun, yamakai, sofu og asatsuyu.
