Boken "Instant Pot Asian Pressure Cooker Meals" byr på en unik mulighet til å lage mer enn 60 autentiske asiatiske retter hjemme, ved å bruke sunne og rimelige ingredienser sammen med din Instant Pot. Forfatteren, Patricia Tanumihardja, som er en anerkjent ekspert på asiatisk-amerikansk matlaging, gir deg veiledning i hvordan du kan handle ferske råvarer, sauser og krydder fra ditt lokale supermarked, bondens marked eller helsekostbutikk, alt innenfor et budsjett. Boken dekker grunnleggende teknikker, inkludert tilberedning av ris og buljonger, før den går videre til å vise deg trinn-for-trinn hvordan du kan lage en rekke populære retter, blant annet: * Sursøt svinekjøtt (Kinesisk) * Sitron Teriyaki-kylling (Japansk) * Kalbijjim (Koreansk braiserte oksekoteletter) * Kylling Adobo (Filippinsk) * Pho med kylling (Vietnamesisk) * Pad Thai-nudler (Thailandsk) * Rød linse dal med dadler og karamelliserte løk (Indisk) For å avslutte menyen, presenterer Tanumihardja også flere populære asiatiske desserter og snacks, som for eksempel klissete ris med... Gjennom praktiske oppskrifter og tips, tar denne kokeboken deg med på en smakfull reise gjennom Asias kulinariske mangfold.
