Pan de Sal Redder Dagen er en prisbelønt barnebok som tar leserne med til Filippinene gjennom en hjertevarmende historie om en ung jente. I denne fargerikt illustrerte, flerkulturelle barneboken, som er tilgjengelig på både engelsk og tagalog, følger vi Pan de Sal, en jentes reise mot økt selvtillit. Hun opplever at hun er uheldig, føler seg utilpass med både navnet sitt og utseendet, og savner mange av de fancy tingene vennene har. Til tross for sin vakre stemme, har hun ikke mot nok til å prøve seg på Glee Club. Men livet hennes tar en uventet vending når en situasjon tvinger henne inn i rampelyset. Gjennom sin medfødte talent og oppfinnsomhet klarer Pan de Sal å vinne medlemmene i klassen og oppdager sin egen verdi. Dette inspirerende eventyret er en perfekt lesning for unge barn overalt, og fremmer viktige temaer som selvtillit og vennskap.