Oppdag kunsten å lage sushi med 'The Sushi Lover's Cookbook', hvor den anerkjente japanske kokkeeksperten Yumi Umemura deler 85 enkle oppskrifter. Fra klassiske sushivarer til mer kunstneriske og eksotiske ruller, denne ilustrerte kokeboken tar deg med på en smakfull reise. Hovedingrediensen, sushi-ris, er nøkkelen til å lage delikat sushi, og Umemura kombinerer tradisjonelle ingredienser med utradisjonelle smaker som thailandsk fiske saus, soltørkede tomater, fransk ratatouille, samt tilberedte kjøttretter som roastbiff, kylling og røkt laks. Mange av oppskriftene gjenspeiler sushis popularitet verden over ved å inkorporere et mangfold av smaker. Utforsk et bredt spekter av sushioppskrifter, inkludert: * Seared Tataki Beef Sushi * Tempura Sushi * Four Color Rolls * Two-Cheese Tuna Salad Rolls * Enkel sopp- og kyllingsushi-ris * Eggesalat med sushi-ris * Prosciutto-ruller * Tuna Tartare Gunkan Sushi * Avokado-sesam-ruller * Thailandske reke-sushi-pakker * Koreanske kimchi-sushi-ruller. Enten du lager klassiske tykke eller tynne ruller, eller eksperimenterer med forfatterens morsomme og enkle oppfinnelser som pizza-sushi, vil denne boken gi deg muligheten til å la kreativiteten blomstre på sushi-kjøkkenet!
