I boken "Decolonizing Science in Latin American Art" undersøker Joanna Page de komplekse forholdene mellom kunst og vitenskap i den latinamerikanske konteksten. Verkets fokus er å utfordre tradisjonelle måter å tenke på hvordan vitenskap og kunst interagerer, spesielt i forhold til koloniale påvirkninger som fortsatt preger regionen. Gjennom en rekke eksempler og perspektiver fra både historiske og moderne kunstnere, belyser Page hvordan disse feltene kan bli dekolonisert for å gi rom for alternative epistemologier og kreative uttrykk. Boken inviterer leserne til å reflektere over betydningen av kulturell identitet og de ulike former for kunnskap som eksisterer i Latin-Amerika, samt hvordan disse kan endre vår forståelse av vitenskap og kunst.