Oppdag hemmelighetene bak å lage autentisk BBQ av konkurransekvalitet med din offset smoker. Denne praktiske kokeboken gir deg smakfulle oppskrifter og trinnvise teknikker som raskt vil gjøre deg til en ekte pitmaster. Boken inneholder alt fra profesjonelle tips for smaksetting med røyk til lite kjente triks for optimal temperaturkontroll. De enkle oppskriftene, sammen med hjelpsomme fargebilder, garanterer at du vil lage den beste grillmaten i ditt liv, inkludert uimotståelige retter som: * Tacos med flanksteak dekket av grønn chili * Fylte paprika med storfekjøttchorizo * Baby back ribs med ananas og habanero. Din offset smoker er det perfekte redskapet for å heve grillopplevelsen til nye høyder. Så åpne boken, fyr opp smokeren, og begynn å imponere familie, venner og naboer med din deilige grillmat.
