«Det finnes ikke bedre å spørre enn Marion, som er den ledende guiden for intelligent, upartisk og uavhengig råd om ernæring, og som har vært det i flere tiår.» – Mark Bittman, forfatter av How to Cook Everything. 'La oss spørre Marion' er en innsiktsfull samling av spørsmål og svar som fremhever ekspertisen til matpolitikkens kraftsentrum, Marion Nestle, i samtaler med miljøforkjemperen Kerry Trueman. Disse informative essayene viser oss hvordan vi kan fremme matssystemer som er sunnere for både mennesker og planeten, fra spørsmål om personlig kostholdspolitikk, til lokalsamfunnets matutfordringer, og videre til globale matsystemer. Nestle har i flere tiår tenkt, skrevet og undervist om matssystemer, og hennes innflytelse er enestående. 'La oss spørre Marion' gir en tilgjengelig oversikt over hennes meninger og konklusjoner for alle som er nysgjerrige på individets, samfunnets og de globale matpolitikkenes innflytelse.
