I 'Postmodern Winemaking' deler Clark Smith sin omfattende kunnskap gjennom engasjerende, humoristiske og innsiktsfulle essays som gir et nytt perspektiv på vinmakerkunst. Han setter fokus på de viktige rollene både vitenskap og kunst spiller i vinproduksjonen. Smith, en ledende innovatør innen produksjonsteknikker for rødvin, peker på hvordan tradisjonell enologiutdanning ofte har ført vinmakere feil, og derav skapt viner som er kompetente og konsistente, men som mangler dybde og mysterium. Ifølge ham krever store viner en personlig og kreativ tilnærming til mange elementer av vinproduksjonsprosessen. Hans livlige utforskning av aspektene ved postmodern vinmaking, sammen med profiler av noen av utøverne, gir både underholdning og innsikt.
