Yerba mate, som kaffe og te, er en av verdens mest elskede cafeinerte drikker. I begynnelsen ble det omtalt som 'djevelens drikke' av spanske misjonærer i Sør-Amerika, for senere å bli hyllet av kapitalister og politikere som 'grønt gull'. Denne drinken har en rik og fascinerende historie. Boken 'Yerba Mate' er den første som dykker ned i den ekstraordinære historien til denne ikoniske drikken i Argentina, fra prekolonial tid og frem til i dag. Fra sitt urfolk-opprinnelse til dens utbredelse under kolonitiden, fra dens tilknytning til landlige og fattige samfunn på slutten av det 19. århundre, til dens gjenoppblomstring på slutten av det 20. århundre, gir Julia Sarreal en grundig dokumentasjon av yerba mates forbruk, produksjon og kulturelle betydning over tid. 'Yerba Mate' er den definitive historien om denne populære drikken og dens sosiale praksis, og den forteller en fascinerende historie om rase, kultur, og hvordan en enkel drikke bidro til å forme nasjonen.
