Yerba mate er en av verdens mest populære koffeinholdige drikker, sammenlignbar med kaffe og te. I sin tid ble den omtalt som 'djevelens drikk' av spanske misjonærer i Sør-Amerika, men senere ble den hyllet av kapitalister og politikere som 'grønt gull'. Historien til yerba mate er både lang og fascinerende. Ingen nasjon omfavner og feirer yerba mate så mye som Argentina. Boken "Yerba Mate" utforsker denne ikoniske drikkevarens ekstraordinære historie i Argentina, fra de prekoloniale tidene til i dag. Den tar for seg yerba mates opprinnelse blant urfolk, dens betydning under kolonitiden, samt dens tilknytning til landsbyfolk og de fattige på slutten av det nittenende århundre. I tillegg belyser den drikkens gjenoppblomstring på slutten av det tjuende århundre. Julia Sarreal dokumenterer grundig hvordan yerba mate har blitt konsumert, produsert og hvilken kulturell betydning den har hatt gjennom tidene. "Yerba Mate" er den definitive historien om denne populære drikken og dens sosiale praksiser, som på en fascinerende måte forteller om rase, kultur og hvordan en enkel drikk har vært med på å forme nasjonal identitet.
