I denne uunngåelige og kontroversielle studien introduserer Laura Wright et nytt fagfelt som hun kaller veganstudier. Det finnes et rikt utvalg av litteratur om veganere og veganisme, inkludert verk av aktivister, skjønnlitterære og populære bøker, filmer, TV-serier og kokebøker. Likevel har det fram til nå vært mangel på en omfattende analyse som undersøker de sosiale og kulturelle diskursene som former våre oppfatninger av veganisme som en identitetskategori og samfunnspraksis. Wright utforsker den komplekse kategorien veganidentitet i samtidskulturen i USA. Hun analyserer hvordan hovedstrømmen av diskursen knytter dyrevern til (eller utelater det fra) veganisme, og fokuserer spesielt på hvordan det veganske kroppen—både den mannlige og kvinnelige—blir fremstilt som et omstridt tema innen moderne litteratur, populærkultur, reklame og nye medier. Samtidig undersøker hun kritiske dyrestudier, mennesker-dyr-studier, og posthumanisme, og bidrar dermed til en dypere forståelse av hva det betyr å være veganer i dagens samfunn.
