«Breaking and Riding» er en av de mest betydningsfulle verkene innen dressur og er et must for den seriøse dressurentusiasten. Dette verket er resultatet av James Fillis' livslange erfaring med hestetrening, der han på en klar og tydelig måte presenterer sine teorier og metoder. Boken begynner med grunnleggende aspekter av innriding, inkludert lungearbeid, arbeid for hånd og den første oppsittingen. Deretter tar Fillis for seg mer avanserte øvelser som galopp-pirouetter, tempi-skifter, piaffe og passage. Gjennom hele verket vektlegger Fillis sitt grunnleggende prinsipp; hesten må være «korrekt balansert og lett i fremdrift og fremdrivning, slik at rytteren kan oppnå de mest kraftfulle effektene med minst mulig anstrengelse». Fillis, som var lærling hos en av elevene til den legendariske treneren François Baucher, uttrykker ikke bare sin beundring for Baucher, men diskuterer også i detalj hvordan han mener Baucher tok feil i enkelte metoder. Dette gir leseren et unikt innblikk i dressurens kompleksitet og nødvendigheten av en individuell tilnærming i hestetrening.
