Fra sitt hjem i fjellene i New Mexico deler den prisbelønte forfatteren Stanley Crawford sine erfaringer med å dyrke og selge hvitløk. "A Garlic Testament" er en elsket bok, både for sin samlede kunnskap om hvitløk og landbruk, samt for sin innsikt i hva som gjør livet tilfredsstillende. Denne kjære boken, først utgitt i 1992, kan nå kun finnes hos University of New Mexico Press.
