Festive Ukrainian Cooking er mer enn bare en kokebok; den er et omfattende verk som dykker ned i den rike tradisjonen og kulturen i Ukraina, og formidler de nasjonale og etniske smakene som preger landets kjøkken. Boken gir et innblikk i den åndelige og sosiale bevisstheten blandt ukrainere, og viser hvordan mat og drikke spiller en viktig rolle i familiesammenkomster og festligheter. Gjennom et sammensatt utvalg av oppskrifter, hentet fra originale kilder på ukrainsk, russisk og polsk, deler forfatteren sitt arbeid som en erfaren kokk. Oppskriftene presenteres i sesongmessig rekkefølge, der leserne begynner med kolach, et glaserte, flettet brød med valmuefrø, til julefeiringen, og avslutter med smakfulle retter laget av ville sopp høstet om høsten. Hvert kapittel innledes med beskrivelser av folkeslagstradisjoner knyttet til de viktigste høytidene og familiearrangementene, i tillegg til matens symboliske og feirende rolle. Festive Ukrainian Cooking, som opprinnelig ble utgitt i 1990, er nå nyutgitt i papirformat og opprettholder både gamle tradisjoner og moderne tilpasninger i sitt presenterte uttrykk.
