I boken "Ut; kunsten å leve et enkelt og eventyrlig liv uten å knekke på kloden" blir leseren konfrontert med den alvorlige situasjonen vår planet står overfor; bæreevnen til Jorden har vært overskredet siden 1970-tallet. Med en stadig økende rovdrift på naturressurser viser tallene at dersom hele verdens befolkning levde som nordmenn, ville vi trengt tre og en halv jordkloder for å opprettholde forbruket. Denne innsikten tvinger oss til å revurdere vår livsstil, men trenger endringene å være kjedelige? Boken følger en familie på fire som tar skrittet mot å leve mer bærekraftig ved å reise på tvers av Norge – både på sykkel, til vanns, til fots og på ski. De tar med seg kun det mest nødvendige, fyller sekken med mat, og kutter båndene til den fastlåste hverdagen. De lever som vagabonder, om enn ikke for alltid, men lenge nok til at denne nye måten å leve på blir en del av deres hverdag. Underveis reises det spørsmål ved hvem vi er og hvordan samfunnet fungerer. Er det vår biologi som står i veien for et bærekraftig liv? Og kan det være at nettopp denne biologiske arven har potensial til å hjelpe oss ut av miljøkrisen? "Ut" kombinerer friluftsliv med elementer fra biologi, psykologi og filosofi, og gir leseren en inspirerende kjærlighetserklæring til det enkle liv. I tillegg inneholder boken en praktisk faktadel med tips for deg som ønsker å dra på langtur og leve et eventyrlig liv uten å skade kloden.
