For veganere og vegetarianere er det nå en gylden mulighet til å heve feststemningen med Gaz Oakleys fantastiske alternativer til tradisjonell kalkun og tilbehør. Gaz, som er en mester i sterke smaker og varierte teksturer, viser veien til en spektakulær festmiddag der alle kan nyte en imponerende måltidsopplevelse. Boken tar deg med gjennom hele prosessen, fra en herlig frokost på julaften med søte potetvafler og tofu-benedict, til en uforglemmelig lunsj med retter som Ultimate Christmas Wellington, 'Turkey' Roast og Festive Nut Roast Wreath, servert med alt tilbehør: 'No Pigs' in Blankets, Hasselback-poteter og luftige Yorkshire-puddinger. Avslutningen er ikke mindre enn en fest av melkefrie desserter som Boozy Tiramisu og Creme Brûlée Tarts. I tillegg finner du veganske versjoner av tradisjonelle julekaker, Pavlova og den klassiske julekaken med vaniljesaus, samt en 'oste'-tallerken for å runde av måltidet! Og det stopper ikke der; Gaz gir også tips om en imponerende buffet med festmat perfekt for feiringer med familie og venner.
