Den ledende veganske kokken Shannon Martinez tar leseren med på en kulinarisk reise gjennom Italia med sin imponerende samling av over 100 plantebaserte oppskrifter. Boken tilbyr en variert meny som inkluderer alt fra deilige aperitiffer og ulike typer pasta til smakfulle hovedretter, sideretter og fristende desserter. Med fokus på friske ingredienser og autentiske smaker, gir Shannon Martinez leserne muligheten til å oppleve det beste av italiensk mat, helt uten animalske produkter.
