I sin nyeste kokebok, deler Deborah Madison, en fremstående autoritet innen vegetarisk matlaging i USA, sine innsikter om de overraskende forholdene mellom grønnsaker, spiselige blomster og urter som tilhører de samme botaniske familiene. Gjennom over tre tiår har Madison vært en pioner innen vegetarisk matlaging, og hennes bøker har inspirert millioner til å lage enkle og elegante plantebaserte retter. "Vegetable Literacy" er hennes mest imponerende verk til nå; en hyllest til mangfoldet i planteverdenen samtidig som den utforsker de fascinerende forbindelsene mellom grønnsaker, spiselige blomster, urter, og kjente ville planter innenfor samme botaniske familier. Denne banebrytende kokeboken vil sannsynligvis bli en ny standardreferanse for grønnsaksmatlaging og lærer kokker å se grønnsaker i et nytt lys, takket være deres delte egenskaper.
