Boken 'Venice' av Russell Norman er en vakkert designet kokebok som fokuserer på enkle og sesongbetonte italienske oppskrifter, og utgjør den perfekte gaven for enhver matentusiast. I denne boken tar Norman oss med tilbake til Venezia, byen som inspirerte ham til å skrive 'POLPO', for å dykke ned i de autentiske smakene fra Veneto og byens kulinariske tradisjoner. Hans rustikke kjøkken, som ligger i et boligområde hvor klær henger i de smale gatene og naboene ikke bryr seg om å låse dørene, setter scenen for denne opplevelsen, som inneholder 130 deilige, enkle italienske familieoppskrifter som fremhever de enkle, men utsøkte smakene fra Venezia. 'Venice' gir oss også et sjeldent og nært innblikk i byens liv, med dens skjulte arkitektoniske perler, hemmelige steder, den dype historien, samt fargene og vitaliteten i det daglige livet. Leseren får også et møte med de matleverandørene og produsentene som tilfører Venezia sin overraskende livlighet. Russell Norman blir beskrevet som en av de lyseste stjernene i den britiske matverden, ifølge Esquire, og denne boken gir et unikt innblikk i byens hjerte.
