Saulo Ribeiro, seks ganger verdensmester i brasiliansk jiu-jitsu, er anerkjent over hele verden for sin funksjonelle kunnskap om jiu-jitsu og feilfrie teknikker. I boken 'Jiu-Jitsu University' deler Ribeiro for første gang sitt revolusjonerende system for grappling med leserne. Boken inneholder mer enn 200 teknikker som tar deg fra hvitt til svart belte. Den belyser vanlige feil i jiu-jitsu og gir praktiske løsninger på disse, noe som gjør den til et uunnværlig verktøy for alle som trener jiu-jitsu. Ulikt andre teknikkbøker, fungerer 'Jiu-Jitsu University' som en omfattende treningsmanual som har potensial til å endre måten jiu-jitsu undervises på globalt.
