I "Salt to Taste" utforsker James Dinicolantonio og Tricia Williams de mange aspektene av salt og dets betydning i kostholdet vårt. Boken avdekker misoppfatninger om saltforbruk og gir innsikt i hvordan salt kan være en viktig del av et sunt kosthold. Med en blanding av vitenskapelig forskning og praktiske råd, guider forfatterne leserne gjennom fordelene med salt og hvordan man kan bruke det på en måte som fremmer helse. Dette verket er både informativt og tilgjengelig, og tilbyr en ny forståelse av noe så vanlig som salt, som ofte er misforstått.
