I 'Vild med æbler' inviterer Marie Melchior leserne til å ta i bruk epler som en essensiell ingrediens i matlagingen. Epler er ikke bare sunne og rike på vitaminer, men de er også lett tilgjengelige i Danmark, noe som gjør dem til et klimavennlig valg. I tillegg er de kostnadseffektive. Disse allsidige fruktene kan nytes enten rå, stekt, dampet, most, revet, bakt eller syltet, samt i suppeform. Med et bredt spekter av oppskrifter gir boken deg inspirasjon til å inkludere epler i alle måltider gjennom dagen. Boken inneholder 40 enkle oppskrifter med epler i hovedrollen, fra frokost, supper og salater til fisk- og kjøttretter, desserter, kaker og konserverte produkter som marmelade og chutney. Leserne får også nyttige tips om oppbevaring, ernæring og anvendelse av epler, samt en interessant innføring i epletrærnes historie. Med Marie Melchiors fristende oppskrifter vil du garantert bli VILD MED ÆBLER.
