Hotel Pastis er en fortryllende roman som vever sammen romantikk, eventyr og humoristisk spenning, satt i den sjarmerende Sør-Frankrike, av den kjære og bestselgende forfatteren av A Year in Provence. Hovedpersonen, Simon Shaw, er en noe sliten, engelsk reklameleder i førtiårene som bestemmer seg for å legge det hektiske bylivet bak seg. Han reiser til Frankrike for å forvandle en forlatt politistasjon i Lubéron-fjellene til et lite, men verdenskjent hotell. Simon får støtte fra sin trofaste majordomo og en fransk forretningspartner som er både praktisk og uimotståelig vakker. Imidlertid har han ikke forutsett en ondsinnet lokal journalist, eller de tvilsomme typene som har valgt nabobyen som åsted for sitt seneste bankran. Hotel Pastis er både morsom og fylt med sanselige beskrivelser av det gode liv, og kan sammenlignes med en førsteklasses restaurant i litterær forstand.
