Oppdag en verden av smaker med 'Bitter' av Alexina Anatole, en kokebok som feirer de bitre smakene som kan løfte ethvert måltid. Med 80 lekre og fargerike oppskrifter, vil denne boken bli et uunnværlig verktøy på kjøkkenet ditt. Fra enkle hverdagsretter til søte og overdådige desserter, lærer Anatole deg hvordan du kan integrere bitre ingredienser for å heve smaken av alt fra ukedagsmiddager til festmåltider. Oppskriftene er inspirert av de beste smakene og kulinariske teknikkene fra ulike kjøkken rundt om i verden. Blant de attraktive rettene finner du laks tacos med grapefrukt og avocado, ovnsbakt kylling med øl og smør-løk, matcha Basque cheesecake og aubergine med pisket feta. Hver oppskrift er utformet for å balansere smaker og gi en ny vri på klassiske favoritter. Full av smak, farge og kreativitet, vil denne boken hjelpe deg med å lysne opp bordet ditt denne våren.
