Boken "The Food of Italy" av Claudia Roden tar leseren med på en culinarisk reise gjennom Italia, hvor hun fremhever de delikate og varierte smakene fra ulike regioner. Her finner du oppskrifter som fanger essensen av italiensk matlaging, fra de praktfulle tomat- og aubergine-rettene fra Sicilia, til de klassiske romerske smakene av saltet kjøtt, fritert grønnsaker og rike toskanske stuvninger og supper. Boken er rikt illustrert med oppskriftbilder samt vakre skildringer av lokale scener fra Italia, noe som ytterligere beriker leseopplevelsen og gir en autentisk følelse av landets gastronomiske tradisjoner.
