I "Modern Preserver" blir du guidet gjennom en verden av konservering med mer enn 130 oppskrifter som kombinerer tidløse teknikker med moderne smaksnoter. Enten du ønsker å lage klassiske chutneys, syltetøy, pickles eller utforske spennende fermenteringsmetoder, finner du varierte og sesongbaserte oppskrifter som vil inspirere til kreativitet på kjøkkenet. Boken dekker alt fra smakfulle frukt- og grønnsaksblandinger til forfriskende cordials og compoter. "Modern Preserver" er den ideelle ressursen for både nybegynnere og erfarne hjemmekokker som ønsker å bevare naturens smaker gjennom ulike konserveringsteknikker.
