Vintage Spirits and Forgotten Cocktails: Prohibition Centennial Edition av Ted Haigh

I denne utgaven av "Vintage Spirits and Forgotten Cocktails" - gitt ut i anledning 100-årsjubileet for nasjonal forbudstid - tar historiker og cocktail-ekspert Ted Haigh, kjent som Dr. Cocktail, for seg perioden fra 1920 til 1933. Dette var en tid preget av store samfunnsendringer som kvinners stemmerett og avskaffelse av barnearbeid, samtidig som cocktailen opplevde en renessanse, fikk større utbredelse og ble en signaturdrikk for Amerika, som også spredte seg til resten av verden. Forbudet mot alkohol førte til en økt etterspørsel etter cocktails, da folk ønsket seg det de ikke kunne få. Mens 'syntetisk' brennevin var lett tilgjengelig, var smaken som regel noe helt annet - ofte dårlig og helsefarlig. Cocktails, med deres unike blandinger av smaker, ble dermed en genial løsning for å maskere den dårlige smaken av det tilgjengelige brennevinet. Boken inneholder over 100 sjeldne og smakfulle autentiske oppskrifter som er samlet fra gamle cocktailmanualer og utrykte skrifter, i tillegg til illustrasjoner som beriker leseropplevelsen.