Onigiri - enkle japanske risboller! Når et måltid klarer å bestå tidens prøve, vet man at det er noe spesielt! Onigiri, risboller som kan serveres naturell eller fylt med tunfisk, sopp, søtpoteter, og mer, er blant de mest smakfulle og praktiske matrettene innen japansk kokekunst. Ai Watanabe og Samuel Trifot, grunnleggerne av den populære restauranten Gili-Gili, deler her trettiseks fristende oppskrifter som fremhever onigiris uimotståelige allsidighet - den ideelle maten for et liv i farta!
