Er du klar for brødets jernkokk? Manga skal ikke leve av brød alene. England, Frankrike, Tyskland – hva binder disse tre nasjonene sammen? Svaret er: hver av dem er kjent for å produsere unike, distinkte og deilige brød. Men hva med Japan, hjemme hos ris og delikatesser fra havet? Finnes det ikke en deigaktig, gastronomisk glede de kan kalle sin egen? Svaret er nei... inntil nå. Kazuma Azuma, en 16 år gammel gutt med overnaturlige bakekrefter, har tatt på seg oppdraget med å skape Ja-pan, nasjonalbrødet til solens rike. Kazuma og Team Japan har seiret i Monaco Cup, men er alt deres harde arbeid bortkastet? Nå som Pantasia-bakerimperiet hviler utelukkende i hendene på den diaboliske Kirisaki, ser det ut til at rivaliseringen med St. Pierre vil dominere bakerverdenen i Japan. Men hva er dette? Vil Kirisaki faktisk gi Pantasia en sjanse til å vinne tilbake sitt bakeri hvis Kazuma og vennene hans beseirer Kirisakis egen gruppe av brødkunstnere?
