The Flavor Bible: The Essential Guide to Culinary Creativity, Based on the Wisdom of America's Most Imaginative Chefs

Boken "The Flavor Bible" er ansett som en av de mest innflytelsesrike kokebøkene gjennom tidene, og fungerer som en tidløs guide til kulinarisk kreativitet og smaksutforskning, basert på visdommen fra verdens mest nyskapende kokker. Etter å ha blitt utviklet over åtte år, står denne storslåtte boken som et fyrtårn for innovative kokker og matentusiaster, og gir en uvurderlig hjelp til å fremme kreativitet og forståelse av smakskombinasjoner i dagens kjøkken. Matlaging er i ferd med å gjennomgå en oppsiktsvekkende historisk transformasjon, der ingredienser nå er tilgjengelige på global skala. Dette har ført til at retter ikke lenger er begrenset av geografi, men er i stedet basert på smak. Denne radikale endringen krever en ny tilnærming til matlaging, samt en ny sjanger av ‘kokebok’ som ikke bare dokumenterer klassiske retter med oppskrifter, men også inspirerer til å skape nye retter basert på fantasifulle og harmoniske smakskombinasjoner. "The Flavor Bible" er din nøkkel til hundrevis av ingredienser, samt urter, krydder og andre smakstilsetninger som lar deg utvikle dine egne kulinariske mestere.