Company: The Radically Casual Art of Cooking for Others

I sin etterlengtede oppfølger til "The New Midwestern Table" utfordrer Amy Thielen oss til å tenke nytt om hvordan vi underholder gjester. I "Company: The Radically Casual Art of Cooking for Others" påpeker hun at ingen vil bry seg mer om maten enn vi selv gjør. Boken oppfordrer til uformelle middagsselskaper som ikke bare er hyppigere, men også mer morsomme for kokken så vel som for gjestene. Med vekt på tilgivelse, ikke-skyldfølelse og kunsten å forberede måltider på forhånd, gir Amy råd som demper de vanligste bekymringene rundt festmat. Hennes refleksjoner over menyplanlegging, innkjøp av råvarer og timingen av måltider er både friske og tidløse. Amy er ikke redd for kjøtt, men har en besettelse for grønnsaker. Beboende er hele 125 trofaste oppskrifter, strukturert i form av menyer som spenner fra intime middagsselskaper til større høytidsfeiringer og fester for opptil tyve personer. Med et praktfullt utvalg av fotografier og rikelig med matlagingsnerderi, inspirerer "Company" til en gjenoppdagelse av gleden ved å lage middag for familie og venner.