The Secret History of Home Economics: How Trailblazing Women Harnessed the Power of Home and Changed the Way We Live

Begrepet 'hjemmeøkonomi' kan fremkalle traumatiske minner om skjeve, håndsydde puter eller harde muffins. Men denne oppfatningen skjuler historien om den revolusjonerende vitenskapen for bedre liv. Faget skapte utallige muligheter for kvinner på 1900-tallet ved å redusere husarbeid og gi jobber som professorer, ingeniører, kjemikere og forretningsfolk. Og det har mye å lære oss i dag. I den overraskende, ofte sterkt feministiske og alltid fascinerende boken "The Secret History of Home Economics", følger Danielle Dreilinger fagets utvikling fra svarte høyskoler til Eleanor Roosevelt og Okinawa, fra en Betty Crocker-brigade til DIY-teknologer. Disse kvinnene - for det meste kvinner - ble kjemikere og markedsførere, studerte næring, helse og trening, testet fallskjermer, skapte astronautmat og tok modige skritt innen barneutvikling og utdanning. Hjemmeøkonomi fulgte de kulturelle strømningene i USA, samtidig som det formet dem. Dreilinger avdekker også rasisme innen dette feltet, som har fått stor innvirkning på hvordan vi lever og forstår hjemmet i dag.