Easy Thai Cookbook av Sallie Morris er den perfekte guiden for både nybegynnere og entusiaster av thailandsk matlaging. Denne boken gir en grundig innføring i de smakfulle og eksotiske aspektene ved thailandsk mat. Gjennom enkle trinn-for-trinn-instruksjoner lærer du om de essensielle ingrediensene og teknikkene som definerer thailandsk matlaging. Del 1 tar for seg grunnleggende aspekter som ingredienser, utstyr og matlagingsmetoder, samt grunnlag som kraft, pasta, ris og nudler. I del 2 finner du et stort utvalg av smakfulle oppskrifter, fra snacks og forretter til supper, salater, grønnsaker, karri, wokretter, fritert mat, dampede og grillet retter, samt desserter. Prøv oppskrifter som Prawn Satay, Pumpkin and Coconut Cream Soup, Thai Beef Salad, Thai Mussaman Curry, Stir-Fry Scallops with Chilli and Basil Leaves, eller Coconut Milk Ice Cream. Del 3 viser deg hvordan du kombinerer oppskriftene for å lage imponerende måltider, enten du ønsker en fyldig skål med nudler til hverdagsmiddag eller et praktfullt festmåltid for venner eller familie i helgen. Boken inneholder også tolv ferdige menyer som gjør planleggingen enkel og praktisk.
