What Is Veganism For? av Catherine (Lancaster University) Oliver
Produktbeskrivelse
Catherine Oliver belyser hvordan veganismen har utviklet seg til å bli en betydelig sosial, politisk og miljømessig bevegelse. I denne grundige analysen går hun i dybden på de helse- og miljømessige fordelene ved et vegansk kosthold. Hun undersøker de praktiske og sosiale konsekvensene av overgangen til en plantebasert livsstil, og argumenterer for at veganisme ikke bare er en diett, men en hel livsstil. Gjennom boken får leseren innsikt i hvorfor denne bevegelsen er mer relevant enn noen gang, og hvordan den kan bidra til en mer bærekraftig fremtid.
