What's Cooking in the Kremlin av Witold Szablowski

'What's Cooking in the Kremlin' er en spennende og original reise gjennom Russlands historie, som skildrer et lands fortid fylt med både fest og nød, alt fra kjøkkenets perspektiv. Vi følger den anerkjente forfatteren Witold Szablowski på en oppdagelsesreise gjennom Putins Russland, der han avdekker historien om kokken som ble skutt sammen med Romanovene, samt den ukrainske kvinnen som overlevde den store hungersnøden skapt av Stalin og fortsatt bærer på en byrde av skyld. Med oss på reisen møter vi soldater på Østfronten som laget snegler og brenneslesuppe mens de kjempet mot Hitlers hær, samt kvinnen som lagde mat for Yuri Gagarin og de tidlige kosmonautene. Boken tilbyr ikke bare en smakfull fortælling om mat, men også en dypere forståelse av de historiske hendelsene som har formet dette komplekse og fascinerende landet. Gjennom humor og gripende øyeblikk gir Szablowski leseren en unik innføring i den gustatoriske historien til Kreml, og lover å etterlate deg med lyst på mer.