Boken 'Soils and Societies' er en dyptgående antologi som undersøker de komplekse sammenhengene mellom samfunn og jordsmonn over ulike deler av verden. Beskrevet i 'Nature' som 'en glede for jordentusiasten', samler denne boken bidrag fra mange forfattere og gir perspektiver fra geomorfologi, arkeologi, pedologi og historie. Den geografiske dekningen strekker seg fra Mesoamerika og Afrika til Europa, Australia, India og Påskeøya. Jordsmonnets fruktbarhet er avgjørende for menneskelig overlevelse, da den utgjør grunnlaget for mye av maten vi konsumerer. Likevel er dette aspektet av forholdet mellom menneskesamfunn og miljø ofte neglisjert. Denne boken tar for seg den enorme variasjonen i hvordan mennesker har interagert med, tenkt om, skadet og gjenopprettet jordsmonn. Den belyser også hvordan jordsmonn, deres egenskaper og historikk har påvirket menneskelige anliggender. Jordsmonn er fundamentet for all menneskelig sivilisasjon: fra paleolitikum til vår tid, er deres historie vår historie.
