Vinner av James Beard Award for Beste Bok innen Grønnsakfokusert Matlaging. Utnevnt til en av de beste kokebøkene i 2019 av New York Times, Washington Post, Bon Appétit, Martha Stewart Living, Epicurious og flere. Også kåret til en av de beste sunne kokebøkene i 2019 av Forbes. "Vakkert... Dette er mat som får deg til å føle deg uslåelig," skriver New York Times Book Review. Å spise helmat kan forvandle kostholdet ditt, og å mestre kunsten å lage disse matvarene kan være enkelt med de rette teknikkene og strategiene. I 20 kapitler deler Chaplin geniale oppskrifter som inkluderer ingredienser som er avgjørende for et sunt kosthold: frø og nøtter, frukt og grønnsaker, heilkorn og andre plantebaserte matvarer. Chaplin tilbyr sine hemmeligheter for å spise sunt hver dag: mestring av noen nøkkeloppskrifter og pålitelige teknikker, samt variasjon av ingredienser basert på anledning, sesong og hva du har lyst på. Når leseren først får tak i en av Chaplins grunnoppskrifter, enten det gjelder...
