I bestselgeren fra The Sunday Times, "Why We Eat (Too Much)", gir Dr. Andrew Jenkinson et dyptgående blikk på den nyeste vitenskapen rundt vekttap og avkriminaliserer den tradisjonelle tankegangen om at man må spise mindre og trene mer for å gå ned i vekt. I over tjue år har Dr. Jenkinson som vekttapskirurg hjulpet tusenvis av mennesker som har slitt med det endeløse dilemmaet med dieting og vekttap. Denne boken kombinerer innsiktsfulle case-studier fra hans praksis med banebrytende forskning på metabolisme for å avdekke hvordan appetitten virkelig fungerer. Jenkinson avliver myter om kroppen vår og forklarer systematisk hvorfor slanking er en motvirkende strategi for mange. "Why We Eat (Too Much)" tar for seg alle aspekter av ernæring, fra den 'set weight point' som er unik for hver enkelt av oss, til hvilke fettstoffer som er gunstige eller skadelige, samt hvordan gener og hormoner spiller inn i vektrelaterte utfordringer. Med skarpe observasjoner og en vitenskapelig tilnærming utfordrer boken vår forståelse av vekttap og gir oss verktøy til å navigere i en verden fylt av motstridende kostholdsråd.
