Why We Love Dogs, Eat Pigs and Wear Cows av Melanie (Melanie Joy) Joy

Boken "Hvorfor vi elsker hunder, spiser griser og bruker kyr" gir en fascinerende innsikt i hvordan mennesker kan engasjere seg dypt i forholdet til visse dyr, samtidig som vi tillater lidelse for andre, spesielt de som slaktes for vår konsum. Den sosialpsykologen Melanie Joy utforsker ulike måter vi numbed oss selv og kobler oss fra vår naturlige empati for husdyr. Hun introduserer begrepet "karnisme" for å beskrive det tankesettet som har formet oss til å spise visse dyr og ikke andre. I "Hvorfor vi elsker hunder, spiser griser og bruker kyr" gransker Joy fabrikklandbruket og avdekker den grusomme behandlingen av dyrene, farene for arbeidere i kjøttindustrien, samt den miljømessige påvirkningen av å oppdra 10 milliarder dyr til mat hvert år. Denne kontroversielle og tankevekkende boken vil forandre måten du tenker på mat for alltid. Den ble kåret til en av de ti beste bøkene av VegNews ved utgivelsen for ti år siden. Forfatterens plattform har vokst betraktelig de senere årene, med en internasjonal rekkevidde på 12 millioner følgere.