Sarah Glover er en passionate kokk som elsker å lage mat i naturskjønne omgivelser, enten det er på kanten av en vindblåst klippe, i en lysning i skogen, eller på en sandstrand. Med erfaring som kokk i både Australia og New York City, har hun en dyp kjærlighet for utendørs matlaging. Denne kokeboken er fylt med fantastiske fotografier fraTasmanias kyster, strendene i Sydney og de vakre fjellene langs Australiens østkyst. Glover deler sine inspirerende oppskrifter og hemmeligheter for å oppmuntre andre til å lage og nyte måltider ute. Hun gir praktiske tips til hvordan man kan tilberede mat over åpen flamme og presenterer en liste over nødvendig utstyr for utendørs matlaging. Mange vil bli overrasket over hvor enkelt det er å forvandle en campingtur til en kulinarisk opplevelse, langt fra det tradisjonelle med kaffe og brente marshmallows. Å lage en imponerende fire-retters middag med bare noen potter og ett bål er faktisk enklere enn man tror. Oppskriftene spenner fra solide klassikere som mørt stekt kylling med poteter til festlige retter som kumquat bellinis og vaktel med trøfler. Glover skaper en fornøyelig ramme for enhver utendørs opplevelse, med enkle og lettfattelige oppskrifter som ofte krever minimal innsats.
