I denne forfriskende tilnærmingen til polsk matlaging tar matforfatter og blogger Ren Behan oss med på en reise for å oppdage de nye smakene fra hennes kjære kulinariske arv. Gjennom boken får leserne et innblikk i hvordan tradisjonelle polske retter kan fornyes og tilpasses moderne gastronomiske trender, samtidig som de bevarer essensen av den rike kulturen. Behan deler sine inspirasjoner, oppskrifter og historier som knytter henne til hennes bakgrunn, og inviterer leserne til å utforske og nyte det mangfoldet av smaker som polsk mat har å by på.
