Patricia Wells' Trattoria: Simple and Robust Fare Inspired by the Small Family Restaurants of Italy
Produktbeskrivelse
Enten det er en livlig trattoria i hjertet av Firenze eller et lite krypinn gjemt bort på en sidegate i Venezia, er trattoriaen stedet hvor italienere nyter kraftige smaker, godt vennskap, og hyggelige måltider. "Patricia Wells' Trattoria" bringer nå amerikanske matelskere tettere på autentisk italiensk mat med 150 smakfulle oppskrifter. Nyt en fersk artisjokkomelett, saftig lam kokt i hvitvin med hvitløk og chili, en solid porsjon lasagne med basilikum, hvitløk og tomatsaus, eller den deilige fruktige kaken med appelsin og sitron, og mye mer. Denne uunnværlige kokeboken fra italienske trattoriaer presenterer et omfattende utvalg av hjemmelagde oppskrifter for antipasti, supper, tørket og fersk pasta, polenta, sjømat, fjærkre og kjøtt, samt spesielle kapitler om brød, pizza og desserter. Bli med og utforsk hjertet og sjelen av italiensk matlaging i "Patricia Wells' Trattoria."
